Название: 250 кулинарных рецептов
Автор: Турыгин В.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Средне-Уральское книжное издательство
Год выпуска: 1985
Страниц: 65
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb


Автор этой книжки — мастер-повар В.В.Турыгин известен читателю по «Уральской кухне». В настоящее издание включены новые рецепты, новые разделы «Что можно приготовить ил черствого хлеба», «Несколько диетических рецептов» и лишь небольшая доля советов взята из «Уральской кухни». Уральская кухня на протяжении долгих лет испытывала на себе влияние различных народов: татаров, фино-угоров, башкир, а так же народов Востока, именно поэтому рецепты уральской кухни сочетают в себе как русские, так и азиатские традиции приготовления блюд.