Текущий раздел » » » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9Название: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9
Автор: Коллектив
Издательство: Издательство гастрономической литературы "Чернов и Ко"
Год: 2011
Страниц: 432
Формат: pdf
Размер: 90 mb
Качество: хорошее

В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы.
Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации.
Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях.
Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" (Larousse gastronomique) не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Энциклопедия выходит под под патронажем Гастрономического комитета (президент Жоэль Робюшон).
Издание на русском языке признано лучшей кулинарной книгой Восточной Европы на конкурсе Gourmand World Cookbook Awards 2010.

Загрузить книгу «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9»








BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: кулинария, кулинарные рецепты, кулинарная энциклопедия, кулинарная книга


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.