Выпечка

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: danyl от 2014-01-06, 05:48:43
Выпечка
Название: Выпечка
Автор: В. Прусова
Издательство: ТЕРРА
Год издания: 1997
Страниц: 176
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 95 Мб

В этой книге уделяется большое внимание искусству украшения и тщательному приготовлению ингредиентов. Вводная глава является руководством в подготовке начинок, в приготовлении сахарного сиропа и меренги, также в этой главе в деталях демонстрируется техника украшения. Четыре последующие главы описывают технологию приготовления выпечки и украшения меренг, пирожных, булочек и пирожков. Последняя глава иллюстрирует другие, отличные от выпечки методы приготовления, включающие глубокую жарку пончиков, варку фруктовых вареников, использование горячего железа для изготовления вафель. Завершает книгу антология международных рецептов.





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: выпечка, кулинария, книга, приготовление, кухня


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.