Текущий раздел » » » Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина

Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина

  • Заявить о правах (Abuse)
Автор: sshab от 2013-12-04, 14:08:45
Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина Название: Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина
Автор книги: Калинина А.
Издательство: Агенство Мультипресс
Год выпуска: 2013
Страниц: 2013
Язык: Русский
Формат: JPEG
Размер: 105,52 Mb
Как приготовить домашнюю колбасу?
Где взять рецепты колбас?
Из чего делается домашняя колбаса?
Ответить на эти вопросы вам поможет нaша книгa.
Вы сможете без особого труда готовить жареные, варенные, копченые колбасы, а также зельц, окорока, бахур, бастурму, ветчину.
В наше время исключительно редко кто делает колбасу у себя дома, но с каждым днём все бoльше и бoльше людей отказываются от уже готовой колбасы из-за бесчисленных консервантов и добавок. Но ведь временами хочется насладиться вкусной домашней колбаской! Очень мало кто знает, но дома можно сделать практически любую колбасу, ветчину, сосиски, буженину, бастурму и прочее.
Ведь чтo такое колбаса? Это крупно или мелко покрошенное мясо с разными добавками и приправами, помещенное в оболочку. Такое определение предоставляет широкое поле для создания многообразия сортов. По желанию можно варьировать; состав мяса, сочетаемость приправ, размеры оболочек. Поэтому видов и разновидностей колбас бесчисленное множество, а рецептов их приготовления гораздо больше. В течении веков народы различных стран разработали огромное количество национальных технологий изготовления колбасных изделий, и каждая из них обладает своими, только ей свойственными достоинствами.
Во все времена колбаса считалась элитным блюдом, поскольку ее приготовление зачастую — длительный и трудоемкий процесс, в котором использовалось не только мясо высокого качества, но и дорогостоящие специи. И почти у каждого народа есть свое «колбасное ноу-хау».



Скачать Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина





BooksKeeper - электронная библиотека, ежедневно пополняемая нашими авторами.
Все материалы, представленные на нашем сайте, Вы сможете скачать по ссылкам различных бесплатных файлообменников совершенно бесплатно!
Инструкции, поясняющие, как надо качать бесплатно с файлообменников смотреть тут
Регистрация на нашем сайте позволит Вам добавлять свои книги, а также комментировать опубликованные книги, общаться с нашими авторами.
Для этого мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Теги: Домашние колбасы, колбасы, рецепты, буженина, ветчина, зельца, книги


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 


Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги бесплатно!
Текущий раздел » » » Домашние колбасы, зельцы, ветчина, бастурма, буженина

Наша электронная библиотека Bookskeeper.ru - это интернет-витрина, где любой посетитель может публиковать электронные варианты книг, журналов, газет, комиксов, в общем, любой литературы со ссылками для медленного, но бесплатного скачивания с файлообменников.

В нашем книжном хранилище Вы всегда найдете литературу на любой вкус человека любого возраста - от детских комиксов и расскрасок до серьезной научной литературы.